青岛白菜炖虾做法

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唯爱妳 3星

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食材：虾，小白菜，红薯粉 冻豆腐 葱，姜

调料：酱油，耗油，盐，鸡精，香油，白糖一丢丢

教程如下

1．锅中倒油，油热放入葱姜炒出香味，然后放大虾翻炒，翻炒的过程中放入酱油和耗油。

2．大虾客变色后倒入清水，依次放入冻豆腐和红薯粉。

3．水开后放入小白菜，再放盐已和糖调味。

4．小白菜煮熟后，放鸡精和香油，出锅即可。

19小时前

22

看造化阿 3星

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白菜炖虾的做法步骤

步骤 1

海虾洗净，沥水下锅

步骤 2

手撕白菜邦

步骤 3

白菜洗净，把白菜邦和叶子分开，最好用手撕，这样吃起来味道更好。

步骤 4

葱姜切丝

步骤 5

热锅，爆香葱姜，可以多放一点油

步骤 6

虾入锅，爆炒至变色后一分钟

步骤 7

下白菜邦，炒至微软

步骤 8

下白菜叶，后下白菜叶是为了保证整道菜的口感

步骤 9

白菜叶略炒后加水，加少许蚝油大火炖，水的多少根据个人喜好来定

步骤 10

白菜熟后就可以关火了，加盐，出锅

17小时前

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骑猪逛世界 2星

共回答了263个问题 评论

1、虾剪去虾须，从头后开始将虾背剪开，去除沙肠

2、锅烧热，加少许油，放入大虾，小火煎至两面金红，用勺子将虾头压碎，待底油也变成金红色，加入骨头汤、花椒、盐继续炖煮

3、另起一锅烧热，加少许油，入葱、姜、蒜爆香，倒入改过刀的白菜煸炒片刻

4、倒入大虾和虾汤，加入木耳，炖至白菜软烂即可出锅，撒香菜末点缀

14小时前

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