稳战思谋 1星
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步骤/方式1
将绞好的猪肉馅儿准备好，还有剥好的螃蟹肉，蟹黄。用少许香叶、八角、桂皮、姜片用温水冲泡出调料水。
步骤/方式2
将鸡蛋打入猪肉馅儿中，顺着一个方向的搅拌，随便你喜欢顺时针还是逆时针。
步骤/方式3
在拌好鸡蛋的肉馅儿中，加入调料水少许，加入鸡精、盐、蚝油、芝麻油，然后继续一个方向搅拌。
步骤/方式4
加入香葱
步骤/方式5
搅拌完觉得馅儿有点干，可以在加入一个鸡蛋，一个方向搅拌
步骤/方式6
加入蟹肉
步骤/方式7
搅拌均匀静置半个小时
步骤/方式8
就可以包饺子了
3小时前
屲籿哝姄 4星
共回答了488个问题 评论
鸡蛋炒碎，葱花切细，放入花生油，香油，耗油，十三香，盐少许
洗好的黄瓜切碎，蟹肉撕碎，放入拌鸡蛋的盆里
将所有原料拌匀，切记不能使劲搅，黄瓜切完要用力攥出里面一部分水来，要不然黄瓜特别爱沙汤！拌好备用
用温水活面，不要太硬也不要太软，这个也要自己掌握硬度
擀皮
包饺子
1小时前
本能应 4星
共回答了433个问题 评论
步骤1
蟹肉洗干净备用
步骤2
韭菜洗干净，控水备用，
步骤3
蟹肉打成馅，
步骤4
加葱，姜，香油，色拉油，十三香，生抽，一颗生鸡蛋，盐，鸡精。顺一个方向搅匀上劲。
步骤5
韭菜切碎
步骤6
加入到馅里并搅拌，使其均匀混合，韭菜蟹肉馅就做好了。
22小时前
不曾否认过 3星
共回答了337个问题 评论
炒熟鸡蛋，晾凉
煮熟的海蟹
将海蟹去壳取肉
倭瓜去皮去瓤
将倭瓜擦碎
韭菜择洗干净切碎
步骤7
将韭菜、倭瓜、蟹肉、鸡蛋放在一起，加油、生抽、盐、味精、芝麻油、姜末搅拌均匀，作水饺馅。
18小时前
回答问题
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