放伱走 2星
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水焼开理论上应该是100℃，但其温度与容器的密闭程度有关，家庭用善通锅子烧水沸点温度为95~99℃。
水的沸点是水的饱和蒸汽压等于外界大气压时的温度，大气压越高，沸点越高，用高压锅烧水，佛点可达120℃。在高原上，由于气压低，水烧开的温度只有78.5~80℃，在高原要用高压锅才能将饭煮熟
1小时前
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