少婦癖 4星
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食材
肥瘦各半肉沫300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，五香粉适量
制作流程
1.干香菇泡开，去蒂切丁(香菇水保留)，洋葱切丁。
2.油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。
3.肉沫变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，胡椒粉、五香粉少许，炒匀。
4.将炒匀的材料移到砂锅里，加入香菇水、高汤，开盖大火烧开后，捞去浮杂，然后加盖小火焖炖45分钟左右。这时肉沫会变得又香又浓
6小时前
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