品偿着涙氺 3星
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主要食材：甲鱼500克,猪脊骨200克
配料：姜5克,大葱10克
调料：胡椒粉3克,味精1克,盐3克
做法
1. 将猪脊髓洗净后放入碗内；
2. 将甲鱼用开水烫死后，去甲、头、爪及内脏并洗净；
3. 甲鱼放入锅内，加入适量清水，用武火煮沸后，加入姜、葱、胡椒粉改用文火煮；
4. 至将熟时，加入猪脊髓同煮至熟，再加入味精调味即成。
11小时前
白光黑耀 1星
共回答了138个问题 评论
主要材料：野生甲鱼500克。
辅材：骨碎补15克，淮山药(干)15克，枸杞10克。
调味品：姜5克，小葱10克，米酒10克，盐4克。
制作过程：
1.将野生甲鱼放进开水中屠宰，割开，去肠、脏并清洗；
2.将山药去皮，清洗后切割成块；
3.在石锅里添加适量冷水及姜、葱、米酒、盐，并添加骨碎补、枸杞子、淮山药、野生甲鱼一起炖熟就可以。
9小时前
蝴蝶谷 1星
共回答了191个问题 评论
1.甲鱼洗净，切成块
2.葱姜蒜洗净，切好
3.锅加热，将甲鱼油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香
4.加入甲鱼块翻炒至变色
5.加入料酒翻炒均匀
6.将炒好的早鱼盛入砂锅中，加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右
7.加入盐调味即可
6小时前
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