马莲豆腐正宗做法

苏念璃乄 3个月前已收到3个回答举报

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主料：

嫩豆腐１５０克，

马兰豆腐１００克，

香菇１００克，

鲜笋１００克，

姜汁，骨头汤，麻油适量。

做法

1．将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；

2．将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水；

3．将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。

21小时前

共回答了470个问题评论

主料：马莲肉100g。

　　辅料：木耳、韭菜、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油、淀粉、油豆腐等。

　　步骤：

　　1、准备好材料；

　　2、马莲切油豆腐切条；

　　3、葱切丝，姜蒜切末，韭菜切段，木耳撕小朵；

　　4、锅中放入水，倒入木耳、马莲、油豆腐；

　　5、烧开后再滚两分钟；

　　6、倒入老抽、盐，勾入淀粉；

　　7、最后放入葱、姜、蒜、韭菜，淋入香油即可。

19小时前

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做法：材料，五花肉、豆腐、菠菜、配料，淀粉、生姜、盐、白糖、料酒、酱油、

第一步，把肉切成块，放入白糖、料酒、酱油。沾上淀粉。油炸出来。马莲就OK了第二步，准备好芡汁（水，酱油，盐，干淀粉搅拌均匀）

第三步，锅里放油，油热后放生姜然后倒入豆腐至锅里煎至金黄色第四步，煎好的豆腐里倒入芡汁，小心翻炒一两分钟即可第五步，加水，放入马莲。闷上几分钟。开盖，入菠菜。完工自己在家里做，都是买现成的马莲。冷冻的，买回来都切成4份，入碗蒸一会。

16小时前

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