马肉蒸饺的做法

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苦笑的猪 1星

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用料：面粉500g、马肉400g、胡萝卜100g、油20g、盐10g、十三香8g、水20g、葱10g、酱油15g、姜3g、蒜5g。

做法：

1.马肉剁成馅，将胡萝卜丁、十三香、酱油、盐、葱姜蒜、油，顺着一个方向搅匀，再加入水接着顺一个方向搅匀，备用。

2.用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好。醒好后取出一块面团，揪成小剂子，将其擀成面饼，放入馅料。

3.包成饺子，放入烧好水的蒸锅中，盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了。

17小时前

47

我们伤不起 5星

共回答了54个问题 评论

步骤1

将除面粉之外的所有料，混合待用。

马肉最好是手切的，咸淡要自己掌握。

步骤 2

用温水和面，醒面半个小时左右。面软比较好操作。不好用买的饺子皮。

步骤 3

面积子大小自己掌握。

步骤 4

饺子包好上屉蒸，开锅上气15分钟出锅即可。

15小时前

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