海黄花鱼做法

甜甜涩涩 1个月前 已收到2个回答 举报
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不洅愛 2星

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1、首先将海黄花鱼处理好并清洗干净，然后两面打上斜刀，沥干水分，然后两面均匀的裹上干淀粉备用。

2、起锅烧热，然后倒入适量的油，多倒些油，等到油温6成热时，将裹好干淀粉的黄花鱼下入锅内炸制。

3、等到一面炸制金黄定型后，再翻至另一面继续炸制，将两面炸至金黄后捞出装盘备用。

4、然后将油锅烧热，然后将切好的土豆块下入锅内炸制，等到炸至焦黄后，将其捞出控油备用。

5、然后锅内留有适量的底油，下入葱姜蒜和大料，然后翻炒。

6、炒香后，下入适量的甜面酱继续翻炒。

7、炒匀后，下入适量的酱油、醋、糖、红腐乳、料酒、盐继续翻炒。

8、炒匀后，加入适量的清水，然后将炸好的黄花鱼下入到锅内，将汤汁烧开。

9、等到汤汁烧开后，下入炸制好的土豆，盖上盖，大火烧开小火焖制。

10、大约焖制20分钟左右，开锅将汤汁熬至浓稠后，关火出锅装盘撒上几片香菜即可

11小时前

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这女很傻 2星

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 1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。

2、将黄花鱼放入用小火煎。

3、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

4、煎好的黄花鱼盛出备用。

5、另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜，蒜末，葱白段爆香。

6、将调味料混合均匀备用。

7、将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料

8、中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。

9小时前

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