香油放时间长了怎么办

悲伤的面纱 1个月前已收到3个回答举报

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1、加碱水。

如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感)，使用的碱水(烧碱)浓度应为15%，碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他杂质。

2、加盐法。

制盐水(水中含盐世为15%)，然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例，把油和水混在一起，加热到30C，然后搅拌一刻钟，沉淀后，把油水分离即可。

14小时前

共回答了287个问题评论

可以这样处理：

可以做润滑油，生活中要是出现门锁卡顿、机器使用不顺畅的情况，将过期的芝麻油滴在上面，也是能够起到润滑作用，改善异响情况。

对于家里喜欢腌泡菜的人来说，可以将过期的芝麻油当做密封材料，直接将芝麻油放入到酸菜坛子的边缘，这样就能够很好的隔绝空气保证酸菜味道。

12小时前

28

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香油放的时间长了，如果没有产生哈喇味，还是可以继续使用

9小时前

49

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