冰河水晶 2星
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用料土豆 250g胡萝卜丁 100g蚕豆 100g洋葱 1只植物油 2大勺面粉 50g蔬菜高汤或鸡汤 750ml大蒜(切成末) 2粒盐、黑椒 适量酸奶油 200ml香菜 适量
土豆浓汤与蚕豆Patato cream soup with broad bean的做法步骤
步骤 1土豆，胡萝卜切丁备用。洋葱切丁放入小火煎至透明。洒面粉进去，短时间煎一煎。步骤 2高汤缓缓倒入煎洋葱，边倒边搅拌。然后一起煮开。再倒入事先备好的蔬菜与土豆。直到土豆变软。步骤 3加入大蒜末，盐，黑椒调味，然后加入酸奶油。然后加入蚕豆煮至软化。上菜前洒香菜末点缀。
18小时前
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