幸福沙漏 3星
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封藏法：取冬笋装入坛或缸中，用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或用不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20-30天。
2.
盐水浸藏法：将冬笋整株置于咸菜缸内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。
19小时前
為妳淪陷丨 3星
共回答了314个问题 评论
冬笋切好用保鲜袋密封放入冰箱的冷藏室。
17小时前
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