扯破紫香囊 3星
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用料
卤牛腱 一块
番茄 两个个
洋葱 中等大小半个，或小个头1个
葱 可有可无根
盐 适量
糖 适量
做法步骤
步骤 1
备菜：卤好的牛腱子切一口大小的小块，番茄切小块，洋葱切宽条，小葱切段
步骤 2
油锅下洋葱炒香，下番茄，加盐，炒到番茄棱角模糊，有汤汁，加水，煮开，加卤牛肉块，小火炖。我炖了差不多拖一遍地的功夫，十多分钟可能，汤汁比较浓稠，番茄炖到没有形状，牛肉块软烂，就差不多了。
步骤 3
出锅前加一点糖，如果番茄不够酸还可以加番茄酱，洒葱段，关火。
11小时前
回答问题
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