没有牛奶怎么做蛋挞液

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虽然没有牛奶，但出锅蕉香四溢，咬一口外皮酥脆，满满香蕉味。准备食材：迷你香蕉3个、蔓越莓2勺、炼乳20克、鸡蛋1个、蛋挞皮适量。

第一步：拿出一个干净的大碗，打入鸡蛋，挤入一半的炼乳，用筷子搅拌均匀。家里没有炼乳也没关系，可以用白砂糖来代替。

第二步：把小香蕉剥去外皮，剔去残留的黑筋，切成小段放入榨汁机中，倒入搅拌好的鸡蛋液，打成香蕉糊。接着把香蕉糊倒入碗中，挖入2勺蔓越莓，用勺子搅拌均匀。

第三步：把蛋挞皮一一放入烤盘中，并用勺子舀出香蕉糊把蛋挞皮一一填至8分满。

第四步：烤箱预热5分钟，把准备好的香蕉蔓越莓蛋挞放入烤箱，上下火180度，烤制15分钟。与一般的原味蛋挞相比，这款蛋挞吃起来甜甜之间，口感更加丰富，果香四溢。

8小时前

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无牛奶蛋挞的做法是用炼乳液代替牛奶，做法如下：

准备材料：蛋挞皮20个、炼乳液250毫升、淡奶油150毫升、鸡蛋4个、白砂糖50克、黑加仑30克

一、冷冻的蛋挞皮提前拿出来摆在烤盘上

二、黑加仑洗干净，用热水泡5分钟

三、鸡蛋打入一个稍大的容器内

四、加入白砂糖

五、搅拌至白砂糖无颗粒

六、加入淡奶油和炼乳液并搅拌均匀

七、将蛋挞液过筛

八、在蛋挞皮内放入黑加仑

九、倒入蛋挞液，每个大概倒8分满

十、放时预热好的烤箱170度烤30分钟

十一、烤好后的蛋挞趁热吃即可。

6小时前

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没有牛奶可以用奶粉或者豆乳做蛋挞液

取3颗鸡蛋的蛋黄搅拌均匀，倒入适量乳粉搅拌，再放入3勺奶粉，搅匀即可。

3小时前

21

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