摩卡和拿铁的口感区别

人雁南飞 1个月前 已收到1个回答 举报

抓着手不放 2星

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首先两者在组成成分上不同:摩卡是由牛奶、鲜奶油、意大利浓缩咖啡混合所制成,饮用时奶香味较浓郁。而拿铁咖啡是牛奶与意大利浓缩咖啡混合制成。

其次,历史不同:摩卡是十五世纪红海附近主要的输出咖啡的商港,后来将此输出的统称为摩卡咖啡。拿铁咖啡则是1683年,维也纳人柯奇斯基将牛奶融入咖啡制成的,比摩卡历史晚些。

再次,表层不同:摩卡咖啡上面通有打起的奶油和肉桂粉或者可可粉。拿铁咖啡上面只有一层不超过半厘米的牛奶泡沫。

最后,味道不同:摩卡咖啡因鲜牛奶和巧克力的加入,层次感更加突出,三者的复合口感提升了整杯咖啡入口的丰富度。而拿铁咖啡则体现出牛奶与咖啡的融合感有更多鲜奶味道,更加香醇。

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