鬧夠吺洧 2星
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1、葱切段，姜切片，洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次，汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。
2、炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅，放入葱姜，大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖3小时，熄火前加盐调味，即可。
2小时前
卧槽你牛比 2星
共回答了284个问题 评论
步骤1
猪棒骨、玉米、胡萝卜、藕洗净准备好。
步骤2
藕去皮后切滚刀块、玉米切段、胡萝卜也切成滚刀块。
步骤3
棒骨敲成段，放入煮锅中。
步骤4
最好一次性添加好足够的清水。
步骤5
大火烧开，撇去浮沫。
步骤6
加入葱姜小火熬制。
步骤7
熬制1小时20分钟左右，加入藕、玉米，继续熬煮20分钟。
步骤8
加入胡萝卜、盐再熬20分钟。
步骤9
熬制好后盛出即可食用了，我没加胡椒粉，愿意的话加也可以加。
1小时前
回答问题
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