尘味道 4星
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烤牛肉汆丸子是一道非常美味的小吃，以下是简单易行的做法：
食材：
1. 牛肉汆丸 适量
2. 面包屑 适量
3. 牛扒酱 适量
4. 蒜泥 适量
5. 盐 适量
6. 黑胡椒粉 适量
7. 玉米油 适量
做法：
1. 烤箱预热至180度。
2. 牛肉汆丸沥干水分，放入面包屑中滚一遍，使面包屑均匀附着在丸子上。
3. 在南瓜饼的表面均匀抹上牛扒酱。
4. 准备一个烤盘，将抹好牛扒酱的南瓜饼放入烤盘中。
5. 烤盘放入烤箱中上层，烤制约15分钟，将南瓜饼表面烤至微黄。
6. 在吃之前，再将烤盘放入烤箱，烤制5分钟，让牛肉汆丸表面更香脆。
7. 带着洋葱圈、蕃茄圈等蔬菜一起配上，撒上盐和黑胡椒粉，再淋上一点点的玉米油和蒜泥。
小贴士：
1. 牛肉汆丸建议提前入味，可以提高味道。
2. 如果觉得牛肉汆丸有点干，可以在面包屑中加入糖和鸡蛋清，或者腌制一段时间，滋味更加丰富。
3. 牛扒酱可以根据个人口味选择不同的品牌和口感。
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