用烤箱怎么做五香花生米

清眉锁秋 4个月前已收到3个回答举报

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用料：

花生米500克

五香粉半袋小包装的

盐适量

糖适量

做法：

1/6锅里加水倒入五香粉，水量抹过花生米就行小包装五香粉半袋。烧开5分钟就行关火倒入花生米焖，15分钟。

2/6把花生米捞出晾干

3/6晾干后烤箱200度预热烤20分钟

4/6中途15分钟翻个我翻了，3次

5/6根据花生米的大小调整烤的时间随时观察

6/6最后烤好的花生米晾凉了味道好极了

12小时前

共回答了143个问题评论

1。把花生米用多多的盐和五香粉，水加至漫过花生米，腌一天，再控干水份。

(要控的干一些，大约大半天或一天，等表面几乎没有水分。)烤箱预热230度，烤半个小时，听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音，就好了。烤的花生米比炒制的受热均匀，我做了几次，都很受欢迎。一烤盘可以烤一斤花生米。

2。花生米洗净晾干，加入少许油搅拌均匀，再撒上均匀的盐烤箱直接180度烤10分钟，不用预热

11小时前

40

共回答了74个问题评论

半干五香花生的做法：

食材：

花生米400g

盐20g

花椒20粒左右

大料1颗

小茴香20粒左右

开水400g

1，加花椒，大料，小茴香，滚开水泡1个半小时

2，时间到了以后，用漏网沥干水分,

3，平铺在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，入炉烤约5分钟，取出来晃动一下，再迅速放回烤箱烤10分钟，听到噼啪声后，烤箱调至150度，烤盘取出，晃动一下烤盘，让花生米跟着滚动一下，再入炉，150度，烤20分钟左右。

4，取出冷透后，花生米就变脆了

8小时前

46

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