猪脚海带汤怎么炖好喝

食材

猪蹄 半个 、 厚姜片 2片 、 料酒 10克 、 清水 适量 、 海带 2块 、 胡椒粉 2克 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/9

海带洗净泡发

步骤2/9

猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨，回来自己洗净切成小块

步骤3/9

全部切成小块

步骤4/9

冷水下锅，煮开后煮2分钟，让血水出来

步骤5/9

用流动水冲洗掉血沫子

步骤6/9

海带切小块

步骤7/9

全部放入高压锅，倒入料酒，胡椒粉，姜片

步骤8/9

加入适量清水，放入高压锅，盖好盖子启动煲汤键

最后一步

等高压锅跳键消气后即可盛出

首先，猪蹄剁成块状，备用

玉米

新鲜的玉米，切成条状，或者自己随意发挥

海带

超市买回家的块状海带，刷洗干净，然后切成片状

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起火烧一锅水，直至滚烫为止，猪蹄放进去过一下，过滤掉杂质及不干净的东西

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相应的玉米和海带同样，开水过一下即可。这个步骤看个人，不过水也可以。

6

过水以后，猪蹄，玉米，海带，用水冲一下，然后放入电压力锅中，加水几天ok啦。按相应的煲汤功能就行了，大约50分钟后就可以吃啦，是不是炒鸡简单呢？

材料

猪脚、海带、姜块、盐、葱。

猪脚炖海带的做法

1、首先将猪脚块在沸水里焯过，加水和姜块在砂锅里。

2、先是小火慢慢炖，再来是大火，最好还是小火炖煮，另外在大火过程中下海带。

3、炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花，就成为美味的猪脚炖海带汤了。