夢在手裏 3星
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地瓜干最好的保存方法是冰箱冷藏保存，如果短时间内吃完可以放冰箱保鲜保存，冰箱冷冻可以长时间保存，如果没冰箱可以将地瓜干从袋子中拿出通风干燥、阴凉处存储，切记不可捂了，如果放在潮湿不通风处存放，就会发生霉变，那样的不能吃了。如果一时间吃不了最好也经常把它拿出来晒晒，这样的话把它放一年也是没有问题的。晾晒地瓜干的时候最好在秋末冬初的季节，因为这时候风比较大，而且温度也比较适宜，如果再冷一点的话就会使温度太低，地瓜干的水分就很难蒸发，会使它上冻，这样的话就很难做成成功的地瓜干了。扩展资料：吃法：
1、直接吃。
2、如果地瓜干让风给吹得很干了，您可以把它放在锅里蒸着吃，或者用它来做粥吃，口味都相当好。
3、还可以把地瓜干烤着吃，香极了。注意事项：1、地瓜干一次不可吃太多。可以配生花生米一起吃又变成另一种味道了。2、这个地瓜干制作及存储过程中没有一点添加成份，绝没有为了增加甜度及粘度人工添加诸如糖、蜂蜜等物。3、地瓜干外面的白糖霜全是地瓜干在存储过程中自身长出来的，不是人工撒上的。
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