苹果煲猪骨汤的做法

原料

排骨300克，苹果半个，洋葱中等大小1个

红烧酱油2勺，糖半勺，盐一点，月桂叶2片，姜2片。

苹果煲排骨的做法

1、把排骨用清水洗净，去除里面的血水

2、煲盅里加冷水了，下排骨，小火煮到开，去上上面的泡沫子

3、苹果切大块，加进去，后加入酱油、月桂叶和姜。

4、烧开后转小火，盖好盖子煮40分钟。

5、1小时后加入洋葱块，糖，盐，再煲15分钟，就好了。

食材：

排骨300g、苹果1个、胡萝卜1根、红枣5颗、生姜1块、料酒适量、盐少许。

做法：

第一步，首先把排骨清洗干净，排骨用温水浸泡，泡出血水，泡出血水之后，排骨汤才不会有腥味。

第二步，清洗干净的排骨冷水下锅，加2勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，再捞出，用温水冲洗干净。

第三步，洗干净的排骨重新下锅，加热水，放2片生姜和5颗红枣，大火烧开，转小火炖30分钟。

第四步，苹果削皮切块，胡萝卜削皮滚刀块，放盐水里浸泡着备用，等30分钟后再下锅，或者快到30分钟的时候再切

第五步，30分钟后放入苹果和胡萝卜，继续炖30分钟，最后再加盐调味，就可以关火出锅了

食材：粉葛1根，排骨500克，苹果一个，生姜1块，料酒2汤匙，食盐2茶匙

制作步骤：

步骤一：粉葛清洗干净后用削皮刀把粉葛的外皮去掉，再把削出来的肉剁成均匀大小的小块，土豆去皮切块，盛起备用。

步骤二：排骨先清洗干净后冷水下锅，加入几块姜片和2汤匙料酒，开火焯水，水开之后用勺子撇掉浮沫，再煮1分钟，然后用漏勺捞出来，放到水盆里面冲洗干净！

步骤三：准备一口干净的砂锅，将粉葛和苹果放入锅中，再把排骨也放进来，加入几块姜片，然后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后转成小火煲一个半小时。

步骤四：煲好后加入盐拌匀，即可。

食材明细

排骨200g、苹果300g、黄豆100g、味精适量、盐适量、枸杞适量

黄豆苹果骨头汤做法

1.排骨、黄豆分别用水浸泡过夜

2.电饭锅内胆里加满水，将洗净的排骨放入、黄豆

3.加入几颗枸杞，接通电源后，按下煮饭键

4.熬煮半小时后，用勺子将浮沫捞出丢弃

5.苹果洗净，切块

6.放入黄豆排骨汤内，继续熬煮半小时左右

7.最后放入少量盐和味精

8.有苹果的甜味、黄豆的豆香和排骨的肉香味

食材明细

排骨、苹果、玉米、莲子、百合、沙参、蜜枣。

1、准备所有食材。

2、将莲子百合和沙参泡水一会。

3、排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。

4、将苹果清洗干净去芯切块，玉米一同切块。（苹果连皮一起煲）

5、全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。

6、盖上盖子大火烧开。（可以用火煲，个人喜欢煤气火大煲出来的味道特别浓）

7、煲沸后捞出浮沫物。（这样汤特别清，没油油的）

8、大火煲20分钟后，转小火煲30分钟，加入适量的盐调味即可。

9、成品。（一点油腻感都没有哦、清甜好喝）

制作步骤

1.排骨用沸水烫去血水。

2.苹果削皮切大块。红枣用温水略泡，冲洗干净。

3.烫好的排骨放入煮锅中，加入冷水用大火煮沸后，加入苹果块和红枣，改成小火慢炖3小时。

4.煮好后，加入盐即可食用

美食贴士

用新鲜瘦猪肉代替排骨，效果是一样好的。

步骤1

准备材料，雪耳提前用水泡开

步骤2

苹果切块，用盐水浸泡两分钟，防止氧化

步骤3

雪耳切成小朵，胡萝卜切块

步骤4

猪大骨沸水后，捞出备用

步骤5

将备好的材料倒入锅里，加入适量的水，煲一个小时

步骤6

煲好的汤，加入适量的盐调味即可