菠萝要用冷水盐泡多久

爺們別裝 1个月前已收到6个回答举报

共回答了326个问题采纳率：95.7% 评论

半个小时左右，浸泡的时间不宜过长，否则会影响菠萝的口感。泡完后的菠萝还要用凉开水冲洗一下，这样可以去除表面的咸味，去除菠萝里面的苦涩味，吃起来味道也会更加甘甜。

7小时前

共回答了71个问题评论

菠萝要用盐水泡半个小时左右的时间，如果菠萝用盐水泡制的时间比较短，不容易破坏菠萝当中含有的菠萝蛋白酶。盐水比例一般是500g水加50g盐，盐放得多反而影响口感和风味，为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味。

5小时前

共回答了165个问题评论

淡盐水，菠萝用盐水泡的时候应该以1份盐和8份水的比例最好，就是1:8的比例，又能泡出菠萝里的酶又不会影响口感。

盐放得多会影响口感和风味，把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水

2小时前

共回答了246个问题评论

菠萝泡盐水需要半个小时左右。

第一可以避免过敏事故的发生，其次能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。

泡菠萝的盐水比例是：500g水加50g盐左右，用凉开水把盐融化，菠萝放入其中淹没即可。

22小时前

共回答了257个问题评论

切成块用冷水盐泡半小时左右

17小时前

共回答了129个问题评论

用冷盐水泡一个小时就可以食用。

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐