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陈皮怎样保存?
1.环境的选择
新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放,环境要干净干爽卫生,温度湿度适宜(关键控制指标是空气相对湿度(≤65%)和皮的含水量(≤13%)。最适陈化温度20℃至30℃之间,建议在25℃。高温控制点40℃以下,结合对有害附着生物清理,建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。)
2.容器的选择
几种常用保存容器的对比(低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋,高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。)
3.玻璃罐
少量陈皮存放于玻璃瓶内,方便观察照看打理,也可以摆柜陈放,随用随取。
陈皮存放方法
4.陶罐
陈皮存于陶罐中继续醇化,相映成趣,但要放在干燥通风之处。
5.金属桶
陈皮放在密封好的金属桶、铁桶里保存,也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。
6.纸箱
陈皮存于纸箱内,纸箱有一定的吸潮作用,特别是偶尔的雨天,可以有效保存陈皮的干燥,有利于陈皮的陈化。
虽然容器的选择多种多样,但防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿,保存陈皮和保存其它的茶一样,相信存普洱存老黑茶白茶的爱茶之人大有人在,批量保存无论是陈皮还是其它的茶最怕的都是虫害和潮湿的,当然要做湿仓的除外,这些都可以用空调或配置抽湿机抽湿以达到防潮的目的
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