小贝壳怎么做好吃

白茶青衣 4个月前 已收到1个回答 举报

爱人别走 4星

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材料:

贝壳类(随便花甲,蚬子,蛏子都行)龙口粉丝

娃娃菜(也可以是金针菇之类的)一颗蒜、3根小米辣

做法:

①贝壳盐水吐沙两小时后洗净备用。娃娃菜洗净,粉丝用热水泡软备用。

②一颗蒜切末,小米辣切段。烧热油,淋上去激发香气。加1勺老抽、 勺蚝油、2勺生抽、1小勺糖,拌匀备用。

③砂锅或者铸铁锅最底下先铺上娃娃菜,浇一层料汁,放上粉丝,浇一层 汁,最后码上贝壳,把剩余料汁浇上。

④盖上盖子中小火慢煮,煮到贝壳都开口就行(大约15分钟左右)

19小时前

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