紫菜蛋汤的家常做法

紫菜蛋汤家常做法如下

原料：鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克。

做法：将泡好的海带切丝；黄花菜切段；粉丝泡涨；鸡蛋打在碗内搅匀；黑木耳洗净撕成小朵；白菜取菜心；锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可

1、食材：紫菜适量、海米适量、鸡蛋适量、葱适量、葱适量。

2、将海米和紫菜用水浸泡15分钟。

3、炒锅里热油，放入姜丝爆香，再加入海米，滴少许料酒翻炒一会。

4、再加适量水煮至汤色发白。

5、加入泡发后的紫菜。

6、大火煮开。

7、鸡蛋液打散，均匀的倒入紫菜汤中。8、煮开后加葱花，再加盐调味即可。

主料：鸡蛋100克,紫菜(干)30克

调料：食盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克

做法步骤：

1. 首先将鸡蛋磕入碗中，充分打匀

2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，水煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内

3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量食盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。

用料

紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮适量 、盐 适量、葱花 少许、香油适量 、花生油 适量

做法:

鸡蛋打入碗中打散，半个西红柿切丁，红萝卜切片，香菜切段，锅中烧水，水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒，放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀，放入香菜、香油拌匀即可

1/5 紫菜用清水洗一下。葱一棵、姜一片、香菜一棵都洗净。准备一个鸡蛋。

2/5 鸡蛋磕入碗中加入少量盐打散。葱切花、姜切丝、香菜切碎。

3/5 锅中加入两碗清水烧沸，放入紫菜，姜丝，调入适量盐，少量十三香大火煮沸。

4/5 缓慢转圈倒入蛋液，接着大火煮沸，放入葱花，香菜，加入半勺鸡粉搅匀，淋入少许香油关火。

5/5 盛入碗中即食。

给大家介绍紫菜蛋汤的做法，做这道菜当然是鸡蛋更配 紫菜蛋汤相信大家都熟悉，紫菜超市菜场都能买到。

1.首先烧开水下紫菜，煮个两分钟左右，再把鸡蛋打散沿着锅转圈倒进去。

2.煮好的汤盛出倒在容器里撒点葱花，倒点芝麻油味道更香。

3.紫菜蛋汤也是属于一种速食，就是跟泡面一样容易熟，

【紫菜蛋汤】

食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，小葱 ，生抽，水淀粉，食盐，食用油，

做法：

1、 将所有的食材都提前准备好，紫菜一小块， 虾皮一小碗，鸡蛋两个。

2、把紫菜撕开，用清水洗冲一下，装在碗里待用，这东西建议大家最好还是冲洗一下，吃着更放心。

3、锅中放少量的食用油，放入小葱头煸炒出香味。

4、加一大杯的水，放入紫菜，虾皮，再放一勺生抽，一勺食盐，大火煮天，再煮三分钟。

5、淋入水淀粉煮开，转着圈把鸡蛋液淋在锅里，要慢慢的淋进去，不能一下子全部倒进去，边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花，蛋花就快速地漂浮起来，很漂亮。最后撒入一把葱花点缀即可