荠菜汤圆

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涐要沵霸占 2星

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是一道传统的中国小吃，通常由糯米粉、荠菜、猪肉等食材制成。具体做法如下：

将荠菜洗净，放入开水中焯一下，捞出过凉水，挤干水分，切碎备用；

将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀，腌制 10 分钟；

将糯米粉放入碗中，加入适量的温水，揉成面团，搓成长条，切成小块；

将小块面团捏成薄片，放入适量的肉馅和荠菜，捏成圆形；

将汤圆放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的白糖、芝麻油，即可食用。

荠菜汤圆口感鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的小吃。

2小时前

13

爱我爱她 5星

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食材清单加入采购清单

荠菜 适量 

、 肉末 适量 、 糯米粉 适量 、 耗油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/7

糯米粉加入适量水揉成光滑的面团，再分成小剂子揉圆，盖上保鲜膜备用

步骤2/7

锅内放入适量色拉油，下肉末炒散，加少许蚝油盐调味

步骤3/7

荠菜洗净放开水里烫一下，立刻放冷水里过一下，然后挤干切碎与肉末拌匀

步骤4/7

取一个糯米圆子压扁，包入荠菜馅，然后收口搓圆

步骤5/7

锅里水烧开，下圆子，烧到圆子浮上来就差不多好了

步骤6/7

我另外烧了开水放碗里，然后盛入汤圆

最后一步

味道很好

1小时前

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