干煸绿豆芽的做法干煸绿豆芽怎么做好吃干煸

糾結誑想症 1个月前已收到3个回答举报

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1、主料：韭菜200g、绿豆芽260g。辅料：油适量、盐适量。

2、绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。

3、韭菜切寸段。

4、绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。

5、锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。

6、快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。

19小时前

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1、材料：绿豆芽300克，尖椒1个，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精。

2、绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。

3、锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。

4、加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀即可。

17小时前

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为了让这道普通的绿豆芽菜吃起来味道更香，我用木耳和少许肉丝来搭配它。这菜简单快手，口感爽脆，味道鲜香，最平常的家常菜，爽口下饭。

食材：绿豆芽，木耳，瘦肉，小葱，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，食盐，食油适量。

做法：

1、食材备好，木耳提前泡好。

2、瘦肉切丝，用1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉抓匀腌制十分钟。

3、绿豆芽开水焯20秒捞出。

4、木耳切丝，小葱切小段。

5、木耳开水焯1分钟捞出。

6、锅内放油，油热时下入腌制好的瘦肉丝，将肉丝滑炒至变色。

7、下入葱段，将葱段炒出香味。

8、倒入焯好的绿豆芽和木耳丝。

9、加入1勺蚝油，适量食盐，翻炒均匀，即可。

10、家庭必备的美味菜，做法简单，快试试吧。

14小时前

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