运城虎皮豆腐的做法

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烧虎皮豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克调料：大葱5克、姜4克、料酒8克、植物油25克、盐3克、味精2克、淀粉(玉米)3克、酱油3克、花椒2克虎皮豆腐的

步骤

菜系及功效：家常菜谱美容菜谱更年期食谱骨质疏松食谱

工艺：烧

虎皮豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)300克

调料：大葱5克、姜4克、料酒8克、植物油25克、盐3克、味精2克、淀粉(玉米)3克、酱油3克、花椒2克

虎皮豆腐的做法：

1. 将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、2.5厘米厚的片，均匀地洒上酱油，放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后捞出

2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用

3. 葱姜切末

4. 坐锅点火放少许花椒油，加入葱姜末煸炒出香味后再加入酱油，料酒，精盐少许清汤和豆腐

5. 待烧至汁稍浓时用水淀粉勾芡，再放入味精，淋少许香油即可

5小时前

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