像花一样 4星
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1、泡在水中。加几滴醋。白醋乌醋都可以。可以有效的软化猪皮或者猪蹄一类的东西。
2、煮好后，过一会儿搅拌一下，尤其半凉的时候，把猪皮搅匀了，就不会再硬了。
3、不要将它直接放在盘子中，猪皮接触空气后就会发硬，可以用塑料袋装起来后放在冰箱中保存。
14小时前
做你的配角 3星
共回答了308个问题 评论
卤煮好了，用原汤浸泡到温热再捞出，这样猪皮能吸收水分，不容易干。也可以捞出后在猪皮那面再刷一层香油，防止水分蒸发导致发硬。
12小时前
回答问题
卤猪皮能放多久时间
突然暂时
卤猪皮可以放多久
热吻你
卤猪头皮冷藏还是冷冻
大美媚
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