东家掌柜 3星
共回答了312个问题采纳率:92.7% 评论
用料:
尖椒、鸡蛋、食用油、小葱、盐、鸡粉
做法步骤:
第一步:首先把洗净的尖椒去籽,然后用刀切成丝。再准备两根小葱切成段。
第二步:碗中打入4个鸡蛋,搅散之后加入一勺食用油和盐,再次搅拌均匀。锅中油烧热,把鸡蛋液倒入锅中,翻炒至鸡蛋凝固之后盛入盘中备用。
第三步:锅中再次放油,油热下入小葱煸香,煸香之后下入辣椒丝翻炒,等到把辣椒丝翻炒一分钟之后下入鸡蛋,加入适量食用盐,翻炒均匀。
第四步:最后加入鸡粉,翻炒均匀就可以出锅装盘了。
15小时前
你不懂黯伤 1星
共回答了153个问题 评论
1、准备新鲜的杭椒小半斤,鸡蛋四个。
2、杭椒用刀背拍一拍然后在切碎。这样可以切的更小容易熟。
3、准备一个大碗,把切好的辣椒放进去,四个鸡蛋打碎加入盐搅拌均匀。
4、锅里倒油,烧热,锅晃一晃,使锅四周都有油,倒人搅拌均匀的辣椒和蛋。
5、慢慢让蛋凝固,然后不停的翻炒。
6、不停的翻炒大概四五分钟到锅里没有蛋液,最后加入味精调味,起锅。
13小时前
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