怎么样煮肉才能让肉煮得又嫩又滑

續寫空巢 1个月前已收到2个回答举报

赞

共回答了439个问题采纳率：91.7% 评论

1、猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤适量。

2、猪五花肉切成所需大小的块，去皮。

3、锅烧热，放入肉块，煎出油。

4、水锅烧开，放入肉块，煲至熟。

5、取出肉，置于猪五花肉浸汁内，上火煮至入味。

6、以清汤浸渍蚕豆备用。

7、将土豆茸开水煮浓稠。

8、熟猪五花肉放碗内，淋上土豆茸。

3小时前

四叶在哪里 3星

共回答了327个问题评论

煮肉时，先煮沸，然后放低肉。熟肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。

2.肉也可以在小火上慢慢煮沸，同时在锅中加热水和肉，汤富含营养，味道鲜美。

3.先将肉和水煮熟，然后浸泡在冷水中，冷却后再煮沸。

4.烹调肉类时，不要先加入过多的盐和酱油，因为加入盐或酱油，纤维会紧紧收缩，使其感觉非常粗糙，而且不柔软嫩滑。

1小时前

2

可能相似的问题

寻黄鱼怎么做好吃

祢殇了偶

查看 192

回答 1
小黄鱼怎么做好吃

一池碧波

查看 67

回答 1
黄鱼怎么吃最好吃

罘说离伤

查看 356

回答 1
家庭黄花鱼怎么烹制好吃

嵔渔菗貓

查看 176

回答 1
桶装矿泉水开封后倒在杯子里喝桶口没沾嘴一个月后煮沸还可以喝吗

樂甾諆仲

查看 58

回答 1
熏豆腐块怎么炒好吃

一丝欢笑

查看 120

回答 4
水煮海鲜锅怎么做好吃

街角晒月亮

查看 54

回答 1
重庆水煮麻辣生蚝做法

媽妠嘂個悻

查看 818

回答 2
香辣海鲜锅家常做法正宗香辣海鲜锅怎么做

多年后的他

查看 70

回答 3
桂林米粉怎么煮

度她余生

查看 85

回答 1

猜你喜欢的问题

怎么炒酸菜好吃

5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口

5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃

5个月前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司就是Grace姐姐吃的内个好吃么多少钱一个

5个月前2个回答
花间提壶方大厨第2季好看吗跟第一季比怎么样

5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的

5个月前1个回答

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 959505@qq.com