什么是茶海茶海有什么用途

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常喝茶的朋友都听说过茶海这个东西，实际上茶海是一种喝茶时承托茶具、接水导水的器具，也称茶盘，在泡茶时，往往要用开水冲壶和洗杯子，分茶时常会把茶水倒出杯外，所以在茶具下放上接水的器具，这种器具便是茶海，茶海分为大型、小型两种，大型茶海可放置较多的茶具，小型则只能放置1~2只茶杯。

茶海的构造有所不同，一些茶海分两层，上层有漏水孔，下层是盛水的容器，喝完茶再一起去倒掉，也有些茶海有出水的孔，接上管子就可以直接将水排出。某些时候，茶海是公道杯的别称。

　　茶海就是茶盘的另一个称呼，基本上没什么大的不同，不过严格来讲，也还是有一定的区别的：

茶海一般都是木雕的，而且大部分都是根雕，形态特征很强烈，有独特的造型；茶盘的材质则比较多，除了木制以外，还可以是石头的、玉石的、竹子的、人工材质等，可以形状一样。另外，茶海必须具备有排水系统，即带排水胶管；而茶盘一般不硬性要求，普通的储水盘就可以。

5小时前

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凉生荒年 5星

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茶海，是利用树根，经过工艺加工，适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。

确切说，茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶海（又名公道杯）从词面上讲，是个多义词，即茶的海洋。

一是成产茶叶的产地，种有大片的茶树，可说是茶海，比如“中国茶海——福建”；

二是饮茶器具，如能盛很多可喝的（冲好了的）茶的容器，也可说是茶海，还比如公道杯；

三是品茶的工艺家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盘，但是比茶盘更具有艺术性。茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。

为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。

现在也常用不锈钢的过滤器，置于茶海之上，令茶汤由滤器流入茶海，以滤去茶渣。

此法我认为不可取，因不锈钢本身多少有些异味。

至少用于闻香的二泡茶，不可用滤器。

3小时前

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