什么是裱花师

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裱花师通常工作于糕点店、食品公司等烘焙行业，裱花师的能力水平代表着门店的整体对外形象，裱花师的岗位职责包括以下几点：

1、在上班前需要对自身及工作台进行卫生消毒，严格落实食品安全生产条例；

2、上下班时对库存中的材料进行清点，核对材料领用记录，确保财产安全；

3、严格按照糕点的工艺生产流程进行制作，在顾客提出合理需求时，尽量满足顾客要求；

4、服从门店店长的安排，配合营业员保质保量的完成当日安排的订单；

5、下班前做好工作场地的打扫清理工作，对工具进行清洁消毒后归还；

6、积极学习行业知识，努力提升自身能力，并定期接受专业能力考核。

8小时前

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裱花师是负责蛋糕西点制作者。其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术，是饼房的中枢力量，肩负着活动在饼房形象窗口重点位置，肩负着为顾客提供快速优质的产品，为前厅货物补充有力的支持，保持生产安全卫生。

6小时前

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