牛油果最好吃的10种做法

以下是牛油果的食用方法：

1. 直接食用：将熟透的牛油果切成两半，用勺子把果肉挖出来，直接食用，口感奶香味十足。

2. 牛油果饭：将切成小块的牛油果和米饭一起蒸熟，再加入少许盐和黑胡椒粉拌匀，就可以享用牛油果饭了。

3. 牛油果沙拉：将牛油果切成小块，和生菜、番茄、青瓜等配料一起拌成沙拉，再加入适量的柠檬汁和橄榄油，口感清爽。

4. 牛油果面包：在面包上加一层牛油果泥，再加一片芝士或火腿，轻轻烤一下，就可以做出美味的牛油果面包。

5. 牛油果汉堡：用牛油果来担任汉堡的部分调味料，在汉堡饼上加一层牛油果泥，再加上煎好的牛肉饼、奶油芝士和蔬菜，组装成汉堡。

6. 牛油果卷：将切好的牛油果、蚕豆泥、番茄等食材卷在墨西哥玉米饼内即可，味道鲜美。

7. 牛油果三明治：用牛油果泥代替黄油或蛋黄酱，与生菜、番茄、鸡肉片等做成三明治，非常健康美味。

8. 牛油果酱：将牛油果泥混合柠檬汁、酸奶和蒜末，拌匀后即可作为蘸酱食用煎鸡腿、炸鸡块等。

9. 牛油果油饼：将牛油果泥与小麦粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶等混合搅拌，再把面糊倒在油锅里煎成薄薄的油饼。

10. 牛油果馅饼：将牛油果、小虾仁、洋葱和芝士混合在一起，作为馅料包在饼皮内，烤熟后口味十分美妙。

11. 牛油果蛋糕：将牛油果泥、白糖、鸡蛋、面粉等材料混合，烤制成香甜可口的牛油果蛋糕。

12. 牛油果冰淇淋：将牛油果泥、鲜奶油、糖和牛奶混合在一起，冷冻后搅打成软冰淇淋，口感丝滑细腻。

牛油果鸡蛋薯片沙拉，牛油果玉米肠肉松寿司，牛油果三文鱼芝士放式三明治，做果酱涂在面包上，做牛油果沙拉，牛油果蘸芥末，烤牛油果，牛油果奶昔，牛油果黄瓜卷，牛油果去皮去核切片以后直接食用。牛油果切成小粒与沙拉酱一起做成沙拉牛油果。

牛油果鸡蛋三明治

/ 食材 /

牛油果、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱

/ 步骤 /

1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！

2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

牛油果意面

/ 食材 /

牛油果、意面、罗勒、柠檬、海盐

黑胡椒、橄榄油、圣女果、玉米粒

/ 步骤 /

1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油；

2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

牛油果反卷寿司

/ 食材 /

米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜

蟹柳4根、牛油果、紫菜

寿司醋、芥末

/ 步骤 /

1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。

牛油果大虾

/ 食材 /

牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

/ 步骤 /

1、虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁；

2、黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。

小吃篇

牛油果炸薯条

/ 食材 /

牛油果、鸡蛋、牛奶、面粉

黑胡椒、盐、沙拉酱or番茄酱

/ 步骤 /

1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。

2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。

3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。

牛油果拌白糖

/ 食材 /

牛油果、白砂糖

/ 步骤 /

1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。

2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！

3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

牛油果“刺身”

/ 食材 /

牛油果、酱油、芥末、芝麻

/ 步骤 /

1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片；

2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感！

烤鸡肉牛油果沙拉

/ 食材 /

鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果

玉米、生菜、柠檬、食盐

橄榄油2勺、红酒、胡椒粉

蜂蜜、迷迭香

/ 步骤 /

1、 柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟；

2、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀；

3、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。

墨西哥牛油果酱玉米片

/ 食材 /

牛油果1个、洋葱、油炸玉米片

食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒

/ 步骤 /

1、牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里；

2、淋橄榄油，淋柠檬汁，撒黑胡椒，撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。

饮料篇

牛油果奶昔

/ 食材 /

牛油果、蜂蜜、牛奶

/ 步骤 /

1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可；

2、如果想吃冰的，可以加一起。

牛油果最好做法：

1. 抹吐司/三明治/当容器烤蛋吃

2. 拌饭、拌酸奶、拌沙拉

3. 榨汁/做酱牛油果加养乐多和酸奶打汁

4. 直接蘸酱油芥末、拌白糖

5. 牛油果还能当护肤品，可以发膜、做面膜。…

牛油果是一种营养丰富的水果，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是：

1.牛油果沙拉：将牛油果切成小块，加入蕃茄、黄瓜、洋葱等蔬菜，淋上柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。

2.牛油果酱：将牛油果、蕃茄、洋葱、辣椒等材料搅拌均匀，加入盐和柠檬汁调味，做成美味的酱料。

3.牛油果蛋卷：将牛油果和鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中煎熟，卷成蛋卷即可。

4.牛油果烤鸡：将牛油果和蒜泥混合，涂抹在鸡肉上，入烤箱烤制，口感鲜美。

5.牛油果蘑菇汤：将牛油果

1：牛油果烤蛋

准备食材如下：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克

做法：

1.牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，

2.鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可，3.撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，避免倾斜蛋黄撒掉，放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。

2：牛油果奶昔

准备食材如下：牛油果1个，芭蕉1个，牛奶250克，杯子2个

做法：1.准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶

2.牛油果纵向对半切开，取出果核，在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来

3.把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了

牛油果可以直接切片做早餐，第二种方法是把牛油果酱抹到土司上吃，第三种是打成汁吃，第四种是配上其他的果酱一起抹在面包上吃，第五种是和酸奶一起吃，第六种是和生菜一起吃，第七种是和鸡胸肉一起吃，第八种是和鸡蛋一起搭配吃，第九种，是和黑胡椒粉意大利面搭配吃。第十种是直接吃。