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1. 催芽
早水慈姑一般4月上旬将球茎顶芽切下丢入水塘催芽或用窝席围好,上盖湿草,并随时浇湿,保持15℃以上气温,约10~15天出芽即可插芽育苗,每亩大田需用顶芽10~12千克(种姑80千克左右)。晚水慈姑于5月上旬将堆藏的球茎取出,也可不经催芽而直接育苗。
慈姑球茎在催芽前应清洗干净,在太阳下晒1~2天,至顶芽尖端略有萎缩,然后再进行催芽。催芽期间,每天可将草包放在水里浸泡一下,以保证每只种茎都有充足的水份供给,搬动时注意不要将芽碰断。
2. 育秧
选背风向阳的肥沃水田,于3月底至4月初施足河泥和厩肥约7500千克/亩,带水耕耙2~3次,随即耙平,等水澄清后做秧田。秧田宽1.3~1.6米,秧田间留走道40CM左右。4月下旬插芽育苗,行株距8~10CM见方,秧田面积多的行株距可放到13CM见方。栽插深度一般要求顶芽第三节位入土1.5~2CM,苗床上要保持3CM深的浅水,以利生根(如土壤疏松可将顶芽入土2/3,以防放水后顶芽浮起)。
3. 管理
慈姑在插秧后为了促进顶芽生根和秧苗生长,应浅水管理以提高土温,如遇寒流则适当灌深水保苗,过后再改浅水。
1. 慈姑移栽时间
慈姑的定植期较长,具体的定植时期,根据前茬作物而定。冬闲的早水慈姑于5月下旬栽植。茭白茬套种慈姑于5月下旬套栽行间,席草茬套种慈姑于4月上旬至5月上旬套栽。晚水慈姑多在早稻收割后2~3天内抢种,一般在7月底、8月初种完,苏州地区最迟不超过8月8日。
2. 慈姑移栽方法
慈姑的种植密度,可根据两个方面因素确定,一是栽种早晚;一是土壤肥力和施肥水平高低。
早水慈姑生长期长,发棵大,在肥沃的空闲地种植行距60CM,株距30CM,亩栽3000株左右;茭白茬套栽慈姑行距50CM,株距35CM,亩栽4000株左右。
晚水慈姑大田生长期短,发棵小,一般亩栽5000株,行株距各35CM。但基肥较足、秧苗较大的稻茬慈姑要适当稀栽,行株距各40CM,亩栽4000株。地力差的、施肥水平低的,可以种得密一些。不同品种没有差异。
慈姑栽植前先连根拔起秧苗,摘去外围叶片,留叶柄15~20CM,以防苗大移栽后遇风倒伏。栽时将秧苗根部插入土中10CM左右,随即将根部泥土填平,并摊平浮泥。
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