麻辣巴蛸的家常做法

鑚鮖懕錑 1个月前 已收到3个回答 举报
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弃在风中 2星

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原料

巴蛸(400g) 青椒 (2只) 洋葱 (1个)

步骤

1/6

巴蛸洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。

2/6

锅内加水加姜片烧开，放入巴蛸焯水，断生，捞出洗净沥干备用。

3/6

锅内加油烧热，放入葱白、姜片、蒜末、小米椒，炒香。

4/6

放入焯过水的巴蛸，翻炒，加入白酒或料酒，加入适量蚝油适量海鲜酱油。

5/6

加入白糖，加醋加适量水，盖上锅盖焖一会。

6/6

加入青红辣椒，翻炒，加少许盐，收汁，加少许味精或鸡精，出锅。

8小时前

45

一种大爱 4星

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一、用料

巴蛸 400g

味达美蚝油 1勺

味达美生抽 1勺

辣根 适量

香油 少许

二、做法步骤

1、准备好所需要的食材。

2、巴蛸使劲摔。

3、取出嘴巴，吸盘，眼睛和内脏。

4、加少许盐抓一抓，沸水焯水断生。注意不要煮太久，会失去Q弹的口感。

5、辣根适量。

6、加生抽和蚝油拌匀，加适量香油提味，即可食用。

6小时前

50

梦里搁浅 4星

共回答了431个问题 评论

材料：巴蛸2只

辅料：辣根适当，米醋适当，味达美适当，油辣子适当

做法：1.准备好所有食材，先将巴蛸清洗

2.将八蛸爪切割成寸段。腹部一部分依据本人爱好，能够切割成段，还可以吃全部的。

3.锅里加水烧开后，将八蛸倒进。

4.倒进后马上用骰子将巴蛸划散关火。

5.将巴蛸捞起来摆盘。

6.味达美、辣根和油辣子、米醋调好料汁。

7.能够将料汁与巴蛸翻拌以后服用，还可以沾料汁立即服用。

3小时前

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