菠萝虾汁的做法

那情抹不去 1个月前已收到2个回答举报

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1.虾从背后剪开去沙线、虾枪，菠萝切小粒，不用切得太小，有小手指粗细就可以了，红黄甜椒切小粒备用。

2.锅内倒入适量的油，记住要适量，太多了会感觉到油腻，烧热，虾蘸上面糊（由淀粉、面粉、水1：1：3调成）放入锅中炸至金黄色，捞出。

3.番茄酱加淀粉、糖调成酱汁，初次做的读者可以多调一会儿，让淀粉充分的搅拌均匀。

4.锅中放入少量的油，烧热，放入姜末、红黄甜椒翻炒，这个过程大约需要1分钟，能够闻到香味就好。

5.倒入番茄酱汁，加入菠萝继续翻炒，盖上锅盖，

6.加入虾，快速翻炒均匀即可出锅。

11小时前

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鲜菠萝200g，虾250g，糖50g，白醋5ml，凉拌酱油5ml，姜汁5ml，橄榄油5g

　　做法

　　1、将虾去头、去虾线并且洗净备用。

　　2、取100g菠萝切成小片，同鲜虾一起码盘，上下火150度烤150分钟。

　　3、将剩下的菠萝切成小块，加入50ml水，一同放入打碎机中搅拌成果浆。

　　4、准备炒锅，烧热后依次加入橄榄油、白醋、姜汁、糖、菠萝浆，中火烧开小火熬煮10-15分钟，直到汤汁粘稠。

　　5、将烤熟的虾跟菠萝盛出，淋上菠萝汁即可

9小时前

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