自制柠檬干怎么做

墨江流 1个月前已收到2个回答举报

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主料

新鲜柠檬5斤盐250g

开水适量清水2.5-3斤左右

黄糖块3大块冰糖150g

白砂糖2斤甘草干20-30片

甜话梅10-15粒

柠檬果脯/柠檬干的做法步骤

1. 新鲜柠檬新干净，沥干水，切薄片，用盐腌制8-10个小时。

2. 倒出多余的水分，用开水洗2-3次，然后自然风干表皮水分。半天-1天

2小时前

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新鲜柠檬制成柠檬干的过程如下：

1、首先，我们要用手按稳洗干净的柠檬，然后，用刀慢慢的切。因为，柠檬很容易滚动，比较难切。所以，我们一定要慢慢的切。否则，会很容易切到手。另外，切记不要把柠檬切的太厚。

2、然后，我们把切好的柠檬片放到通风的阳台放置并且晒干。注意，我们要经常翻动柠檬，这样它才可以均匀晒干。

3、接着，我们要把柠檬片晒成透明的。这样，柠檬片才算是干了。一般大概都需要4-5天时间即可。

4、最后，如果我们确定柠檬片干了，就把柠檬片放置密封袋密封完整。这样，当我们需要泡水的时候就可以直接拿出来泡了。

1小时前

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