雪花酥的制作方法

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1.提前拿出我们的黄油和棉花糖，然后根据我们要做的口味准备材料。

2.提前准备一个盘子，用于等会儿放制做好的雪花酥，最好铺上油纸防粘，或者底部撒一些奶粉。

3.现在开始正式制作雪花酥，拿一口不粘锅，加入20克左右的黄油，黄油融化后放入棉花糖。

4.开始翻炒棉花糖，一定要注意，是小火！炒棉花糖这步特别特别重要，一定要小火炒，不停搅拌，防止粘锅。

5.把棉花糖炒至融化，然后加入一些奶粉搅拌均匀。小贴士✨如果是要做巧克力或者抹茶口味，在这一步里额外加入可可或抹茶粉，搅拌均匀再放饼干等材料。

6.放入我们准备的材料翻炒，尽量让棉花糖均匀包裹。

7.均匀撒入奶粉，防止沾手，准备出锅。

8.我们带上手套整理一下形状，尽量把饼干坚果都弄的均匀一些。

9.放入提前准备好的盘子里整理形状，放入冰箱冷藏10～20分钟即可切块，切的时候切均匀一点更好看。如果是着急吃可以放冷冻，但是注意不能冻的太久，冷冻时间长就不太好切了。我又做了可可味儿的，用奥利奥碎替换了草莓干，味道也特别好呢

2小时前

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1、我们需要准备以下材料：棉花糖、黄油、奶粉、蔓越莓干或者葡萄干、饼干一包、不粘胶纸等。

2、融化黄油，然后把棉花糖倒进去，开始不停的翻炒，记住一定要用小火，还有要用不粘锅。

3、待棉花糖全部融化后，加入奶粉，蔓越莓，和饼干一起搅拌，饼干一定要先弄成小块，这样压的时侯比较方便，饼干太大的话，翻炒也不太方便。

4、最后把翻炒均匀的棉花糖奶粉饼干倒入不沾纸上面放凉，放凉后切成小块就可以了，我们也可以在表面撒上一些奶粉,这样可以避免雪花酥粘在餐盒上。

1小时前

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