神經質 1星
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1、羊肝切大块反复清洗。
2、冷水下锅。
3、煮开锅。
4、洗净浮沫。
5、切葱姜，取卤肉料等。
6、锅里放清水，放葱姜等。
7、放羊肝和食盐。
8、放生抽。
9、搅和搅和。
10、大火烧开，中火煮10钟即可。
11、卤水浸泡一夜。
12、取一块切片。
13、摆盘。
14、把边角料放中间，放菜点缀即可。
22小时前
蓋丄印章 2星
共回答了98个问题 评论
清煮的羊肝想要卤也是非常方便的，我们只要把羊肝煮熟，以后用刀在杨柑上面划几个刀口，然后浸泡在卤水里面，想吃的时候捞出来就可以了
21小时前
精彩又怎样 2星
共回答了246个问题 评论
炒锅内加少许油，油热放入蒜粒，葱段，姜片，洋葱块小火煸炒几下，然后加入八角，香叶，桂皮，小茴香，黄豆酱，生抽继续翻炒出味后加入开水，大火煮开后将煮熟的羊肝放入汤中，盖盖焖一晚即卤好。
18小时前
回答问题
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