寒潮如雨 1星
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准备五花肉 500克、茨菇300克、淡菜 50克,精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克。
将猪五花肉切成块,放入沸水中氽一下。茨菇去皮、切块,淡菜用水泡发洗净。将肉块、淡菜、葱、姜、料酒一起放专用器皿内,注入清水(浸过肉块),加盖,用高段加热4分钟,取出撇去浮沫后,加盖,用中段加热6分钟。取出器皿,将慈菇下入,加盖,用高中段加热8分钟,待慈菇熟透,取出,加精盐、味精调好口味即可食用。
15小时前
我们的预言 2星
共回答了65个问题 评论
食材明细:茨菰10个,蒜2瓣,盐3克,油适量,酱油适量
清炒茨菰的做法步骤
1、将茨菰用小刀削去外皮洗净。
2、茨菰对半切开后,再切片。
3、蒜切末,将锅里的油烧热,爆香蒜末。
4、放入茨菰片翻炒,加入适量清水翻炒至断生。
5、倒入酱油翻炒均匀,加入盐调味即可。
13小时前
你烈得辣口 1星
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原料:茨菇 (400g)
大蒜 2瓣
盐 适量
小葱 少许
做法:1.把茨菇用表面的绒毛去掉,清洗干净,是否去皮均可。
2.切滚刀块,切太小的话容易碎,大蒜切末
3.锅中热油,放入蒜末煸香
4.加入切好的茨菇
5.加少许生抽,一碗水,小火焖煮至绵软,约5分钟,喜欢吃辣的可加少许糟辣椒
6.出锅前撒少许葱花即提香即可
11小时前
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