怎么炸素馅红萝卜丸好吃素馅红萝卜能炸素馅丸子吗

茉莉花蜜茶 3个月前已收到3个回答举报

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在热锅里面放油等油温七成热放入素馅红萝卜丸，炸一会捞出就可以了宿县红螺湾当然可以炸素馅丸子，送红萝卜丸，炸出来的素丸子口味非常好，其中再加一点淀粉，那么味道就更好了所以说要想扎好素馅红萝卜，玩最关键的是要将油温调到七成热左右下锅，这样炸出来的素馅红萝卜玩y则金黄里嫩偷香，口感最好

13小时前

共回答了65个问题评论

可以，我告诉你个好吃的做法。两大根红萝卜洗净，擦丝，放少许盐静置20分钟，用手攥出多余的水份，然后给萝卜丝里面放适量香油、五香粉、耗油、白胡椒粉，打一个鸡蛋，倒一小碗面粉，一碗底搅好的红薯淀粉糊，用手搅匀。

油锅宽油，烧至五成热，用虎口挤出丸子放入油锅，待放入十来个丸子后，改中小火，炸三分钟，把丸子炸熟，捞出。

全部丸子炸好后，再五成热把丸子回锅复炸十几秒，出锅。这样炸出的红萝卜素丸子外脆里嫩，特别好吃。

11小时前

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做法如下：

用料

红萝卜1根，面粉适量，鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，鸡粉适量

1准备好红萝卜、鸡蛋、葱、姜、绿菜叶沥干水分。

2红萝卜洗干净切片，再切丝，用工具直接拔丝更方便。

3 红萝卜切成末。

4菜叶切碎。

5 葱、姜切末，把切好的葱花、姜末、红萝卜、菜末放在盆里，打鸡蛋加入。

6 加面粉、淀粉（2比1的比例），盐、胡椒粉、五香粉、鸡粉、芝麻油

7搅拌成糊状备用，不要太稀。

8热锅凉油，大火加热。

9油烧至六七成热时开始炸丸子，左手虎口挤出一个小圆球，右手用勺子或筷子拨下小圆球，放到油锅里，反复重复本步骤至面糊做完。

10炸到丸子呈金黄色飘起来即可捞出，装盘控油。等丸子全部炸好后再重新回锅炸约一分钟，完成后装盘控油

8小时前

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