酱油圈的做法

雾太热烈 3个月前 已收到1个回答 举报

女王梦 4星

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用料:油 适量      蒜 3瓣      八角 1个

辣椒 120克左右    酱油 100克    醋 10克

酱油辣椒圈

步骤 1

1. 将辣椒清冼干净,红辣椒用来做剁椒,青辣椒用来做酱油浸辣椒

步骤 2

2. 辣椒去蒂控干水分

步骤 3

3. 准备好所需调料—蒜和八角

步骤 4

4. 准备好酱油(我用万字酱油)和干净(用开水烫过)的玻璃瓶

步骤 5

5. 辣椒切成圈,蒜拍扁切碎

步骤 6

6. 架锅放油开火(建议一次不要做太多,用一小锅就可以)

步骤

7. 放入八角和蒜末爆出香味

步骤 8

8. 加入辣椒圈翻炒去生,基本上炒10-20秒即可

步骤 9

9. 然后倒入准备好的酱油烧开即可关火

步骤 10

10. 最后再加入一勺醋

步骤 11

完全冷却后装瓶密封入冰箱冷藏保存

步骤 12

一天后

步骤 13

只要一勺酱油辣椒,我就可以干掉一碗白米饭

3小时前

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