吹尽花溅泪 1星
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水萝卜500g
虾酱2大勺
葱姜蒜末各1勺
小葱2根
料酒1小勺
清水30ml
生抽20ml
糖1勺
水淀粉3勺
香油少许
虾酱炖萝卜的做法
萝卜洗净去掉表面细根，切成滚刀块；葱姜蒜切末，小葱切小段备用
锅内热油，下入葱姜蒜爆香
下入两勺虾酱炒香，沿锅边烹入1小勺料酒
下入萝卜块翻炒均匀
倒入清水，加生抽和糖调味后盖上锅盖炖10分钟左右
待汤汁基本收尽后淋入水淀粉，翻炒均匀，撒小葱，淋入香油制作完成
8小时前
慯巳愈祫 4星
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做法
1、青萝卜1个，虾酱1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高汤100g，细葱一把。
2、砂锅烧热，下油，三分热后下少量猪肉绞肉，炒香。
3、加一勺料酒，加两小碗高汤，少量生抽，一勺虾酱。烧开，小火熬。
4、萝卜切片，装碟，熬好的虾酱汁淋在萝卜上，锅内加水，上锅蒸15分钟。
5、加一把小葱，完成。
6小时前
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