角瓜懒龙的家常做法

荒芜十六载 3个月前 已收到1个回答 举报

滋生的寂寞 2星

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主料: 全麦面粉300g, 角瓜1根

辅料: 油(适量), 盐(适量), 甜面酱(适量), 虾粉(适量), 五香粉(适量), 姜粉(适量), 酵母(适量), 牛肉馅(适量)

步骤:

1.角瓜洗净,擦丝,用纱布把汁挤出去,挤出的汁待会和面用

2.甜面酱加入肉馅中

3.虾粉五香粉姜粉也加进去

4.馅比较瘦加点油

5.挤干的角瓜放进去

6.搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏

7.现在开始和面,全麦粉里加盐和适量油

8.加酵母,揉成团醒20分钟

9.分成六份,用压面机把面团压成大薄片,

10.把馅儿放在面皮上

11.戴手套把馅摊平,卷起,两边捏紧

12.背面抹一点油放在屉上,凉水上锅蒸

13.蒸15分钟,时间到,不开盖焖3分钟左右

14.好啦,好吃的角瓜懒龙就做好了

8小时前

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