滋生的寂寞 2星
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主料: 全麦面粉300g, 角瓜1根
辅料: 油(适量), 盐(适量), 甜面酱(适量), 虾粉(适量), 五香粉(适量), 姜粉(适量), 酵母(适量), 牛肉馅(适量)
步骤:
1.角瓜洗净,擦丝,用纱布把汁挤出去,挤出的汁待会和面用
2.甜面酱加入肉馅中
3.虾粉五香粉姜粉也加进去
4.馅比较瘦加点油
5.挤干的角瓜放进去
6.搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏
7.现在开始和面,全麦粉里加盐和适量油
8.加酵母,揉成团醒20分钟
9.分成六份,用压面机把面团压成大薄片,
10.把馅儿放在面皮上
11.戴手套把馅摊平,卷起,两边捏紧
12.背面抹一点油放在屉上,凉水上锅蒸
13.蒸15分钟,时间到,不开盖焖3分钟左右
14.好啦,好吃的角瓜懒龙就做好了
8小时前
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