你好小末 3星
共回答了358个问题采纳率：98.7% 评论
奶油鳕鱼意面是一道美味可口的西餐，下面是制作这道菜肴的步骤： 所需材料：
鳕鱼 200 克
意面 150 克
蘑菇 3 个
洋葱 1/2 个
蒜 2 瓣
芝士 适量
牛奶 200 毫升
淡奶油 100 毫升
白葡萄酒 1 汤匙
盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
步骤：
将鳕鱼块切成小块，用盐和黑胡椒腌制 15 分钟。
煮意面，按照包装上的说明煮熟，沥干备用。
将蘑菇、洋葱和蒜切碎备用。
在平底锅中加热橄榄油，将鳕鱼块煎至两面金黄。
加入蘑菇、洋葱和蒜，翻炒几分钟，加入白葡萄酒煮至汁液减少。
将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入芝士，煮至芝士融化。
将意面倒入锅中，轻轻翻炒，让意面均匀地裹上奶油汁。
加入盐和黑胡椒调味，即可享用。
这道菜肴可以配上一些蔬菜沙拉和烤面包，口感更佳。
16小时前
治愈系女孩 4星
共回答了409个问题 评论
将鳕鱼片成厚片，大约片取220克。
2
将洋葱切丁，蒜瓣拍碎，生姜切末，大葱斜切。
3
将西兰花撕成小朵，清洗干净备用。
4
锅烧热，放入黄油融化，然后将鳕鱼片一片片地放入油中，其上撒生姜末、胡椒粉和盐，用中火煎到没有血丝盛出备用。
5
另起锅，锅热倒油，油热下洋葱、蒜瓣、大葱，炒出香味后拨到边上，在中间放黄油和面粉炒拌匀
6
然后倒入150毫升的牛奶和30克的奶油，边煮，边不停的搅拌，煮到微开汤汁浓稠，加米酒1汤匙、适量的盐和胡椒粉调味。
7
下意大利面：开水煮开，加半茶匙盐，滴几滴油，下意大利面，煮到面略带点硬心捞出，这一过程在切菜时就要进行，因为意面煮制需较长时间。
8
将西兰花倒入开水锅里烫熟捞出。
9
然后将焯烫好的西兰花和煎好的鳕鱼都放入酱汁中翻拌匀。
10
最后将面盛入盘中，舀些酱汁，再磨些意大利干酪，一道鲜美的意大利面就完成了
14小时前
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