熟油海椒如何做

遺莣昨天 3个月前 已收到2个回答 举报
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解脱不舍 1星

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1.将海椒面和白芝麻混合后倒入较大耐热容器中，防止因受热沸腾而溢出，以瓷器为宜。

2.锅中倒入油，放入大料、桂皮、草果和肉寇，中火慢熬至九成热(冒烟)，关火，捞出大料等香料。

3.待油稍晾凉时浇入海椒面，不断搅动，同时继续加入熟油，待气泡散尽停止搅动，冷却装罐。 

21小时前

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滥情又专 4星

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1、将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

2、锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。

3、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要。

4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可食用。

19小时前

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