只是当初 3星
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捞饭是指广东或山西上党地区的一种传统小吃,属于农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。捞饭是农家饭的做法,本意是利用米汤做一个炖菜,这样汤也不浪费,米饭也变得更筋道。而如今有了电饭煲,米饭加工就非常简单,但是想吃到更原始的做法,非捞饭莫属。
7小时前
幸存的記憶 2星
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捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃,属于农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。
先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。 煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。电饭锅普及后,普通人家基本上很少用这种方式做饭了。如果是要做大量的米饭,这依然是一个常用的方法。
5小时前
回答问题
客家捞饭的做法
为人撑伞
捞饭什么意思
不再偏向我
捞饭的正宗做法
刑求保护欲
捞饭与普通饭的区别
嗗髓裡噯
怎么做捞饭
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