苔子菜怎么炒好吃

有缘在相见 1个月前已收到4个回答举报

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原料菜苔500克，盐5克，鸡粉20克，辣椒粉5克，蒜末I0克。

做法步骤：菜苔洗净备用，准备辣椒段.蒜未。

起油.锅倒入底油烧至五成热，下辣椒段蒜末.爆香。倒入菜苔翻炒均匀。加入盐和鸡粉调味，炒至断生即可。记住，炒菜苔子不需要焯水，可以直接下锅炒的，最好用猪油比植物油炒的香。

1小时前

共回答了457个问题评论

吃苔子菜取其自然风味，因为苔子菜天然味道是最鲜的，取嫩的苔子菜，洗净折成段，起锅热油，下菜爆炒，只放少许盐，起锅装盘即可。

21小时前

17

共回答了260个问题评论

步骤1

先把菜苔摘好洗净。

步骤2

大蒜和干辣椒切好备用

步骤3

锅里倒入适量的油，把蒜和干辣椒加入

步骤4

蒜和辣椒煸炒出香味，把洗净的菜苔加入翻炒

步骤5

翻炒至微软，加入适量的盐~

步骤6

翻炒匀煮一小会就即可出锅（如菜苔水份干要加少许水）

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放些辣椒

18小时前

21

共回答了466个问题评论

春季新鲜的苔子菜又嫩又绿十分喜人，要想炒出好吃味美的苔子菜，一定不要先焯水，洗净直接炒就最好吃，起锅时才放盐哦。

14小时前

2

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