乖杺肝 2星
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脆皮糖糕是很多人都非常喜欢的，香酥可口，非常好吃，味道甜甜的，我们来了解一下它该怎么做
【脆皮糖糕】
制作材料：面粉30克，糖70克，沸水750克，油40克，白糖120克，黑芝麻30克，干面粉50克，食用油750克
【制作步骤】
1、准备好食材，120克糖、30克面粉、30克黑芝麻拌成糖馅待用
2、起锅烧水，加上油、糖，煮沸，分次慢慢加入面粉中
3、搅拌均匀至无干粉 ，室温晾凉
4、在晾凉的烫面团里加干面粉揉匀
5、分成均匀的小剂子，这一步会黏手，所以手上要抹一点油
6、在面团中包入糖馅团圆，然后起锅烧油，在油起小泡泡时下入面团，油锅的底部放一个竹篦子，以免下的面团会糊
7、中小火不断的翻面，炸至两面金黄色捞出就好了！
5小时前
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