怎样炖排骨好吃汤又好喝

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食材：

排骨500克、花椒4克、海带300克、姜10克、料酒1勺

步骤：

1、海带结解开洗净，姜10g，一半切姜片，一半拍碎备用；

2、烧一锅开水，放入海带块，加入盐一勺，焯水两分钟后捞出；

3、烧一锅开水放入排骨，再加入料酒一勺，花椒2g，加入切好的姜片，煮至排骨变白后盛出；

4、锅中分别放入碎姜，花椒2g，排骨块，海带块，加入适量清水用大火煮开；

5、撇去锅中浮沫，转小火熬煮两个小时，放入盐3勺，鸡精两勺即可。

2小时前

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材料：

排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。

做法

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。

4、放入花椒和八角，放入2勺盐。盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。

1小时前

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